Mad about the TRAIL

ダッチオーブン購入後、おきまりのシーズニングを行い
さて、はじめは何の料理がいいのかなぁ〜？と考えていたら
妻が、今晩の夕飯揚げ物なんだけど、ダッチオーブンで出来る？ってことで
プレ使用で揚げ物につかいました。
油も馴染んで一石二鳥！

揚げ物を入れても油の温度が急に下がらないせいか、
今までにないくらい（まるでお店のような）おいしい揚がりかたでした。